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地址：高雄市鹽埕區中正四路272號1樓東側
試營運時間：9：00～17：00（週一休息）
使用類別：展覽空間
設計：HAO Design 好室設計
heybigcheese專屬網頁 https://www.heybigcheese.com/story/takaoeat
部分文字.照片來自heybigcheese專屬網頁

 
高雄歷史博物館 (原高雄市役所)以高雄在地歷史為基底發展，延伸出不同主題的附屬館舍，有鐵道文化、舊城歷史、傳統表演藝術、人權議題及眷村移民等。具特色的外觀造型為日本建築樣式-帝冠樣式，在1930年因對抗現代主義建築而產生，以鋼筋混凝土結構建造同時擁有傳統日本式的屋頂，屬於廣義的和洋折衷建築流派。打狗喫為於博物館東後側，為館內增添一處新的城市活力。

   內部空間雖然狹長且坪數不大，但從大廳的展示櫃到休憩空間元素皆以山海河意象貫穿，以圓弧曲線融入每一角落。
以常見的美耐板作為檯面及櫃體飾材，搭配索涅特14號椅，利用家具及顏色營造層次感。

而場域藉由建築本身的綠色為主調色彩，讓「現在」巧妙地融合在「過去」，是舊建築注入新設計很重要的設計串連。

後半段的空間主要以機能為主，餐盤回收區的工作檯面延續了圓弧造型，搭配實木柱而有了穿透性。

角落區的高吧台，陽光藉由窗紗透入室內而變得溫柔，也讓該空間的用餐模式多了不同的選擇及欣賞的視角。